Ο Μίκτης νερού έχει δύο εισόδους (ζεστό/κρύο) και έξοδο για το ζυμωτήριο. Τα δεδομένα απεικονίζονται σε οθόνη LCD δύο σειρών, ενώ ο χειρισμός γίνεται από πληκτρολόγιο οκτώ πλήκτρων αφής. Έχει δέκα προγράμματα και ακρίβεια εκατοστού του λίτρου.